O robalo é um peixe delicado e cheio de sabor, ideal para refeições especiais ou quando se quer impressionar com um prato saudável e requintado. Nesta receita, a textura crocante das amêndoas laminadas e o sabor marcante das alcaparras formam uma combinação perfeita com o filé de robalo. É uma opção prática e leve, com um toque gourmet que se destaca no almoço ou jantar.