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Ingredientes
- 🥚 2 ovos
- ☕ 2 xícaras de legumes ralados (cenoura, abobrinha, brócolis, etc.)
- ☕ 1 xícara de queijo ralado (pode ser mussarela, queijo branco, ou outro de sua preferência)
- ✨ Sal e pimenta a gosto
- Temperos opcionais: orégano, salsa, cebolinha
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma para torta ou utilize papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata os ovos.
- Adicione os legumes ralados, o queijo ralado, o sal, a pimenta e os temperos opcionais à tigela.
- Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a mistura na forma preparada, espalhando uniformemente.
- Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
Benefícios e Curiosidades dos Ingredientes
Ovos
Os ovos são uma excelente fonte de proteína, o que ajuda na manutenção da massa muscular, especialmente importante após os 40 anos. Eles também contêm colina, um nutriente essencial para o funcionamento do cérebro.
Cenoura
A cenoura é rica em beta-caroteno, um antioxidante que o corpo converte em vitamina A. Esta vitamina é crucial para a saúde ocular e pode ajudar a melhorar a visão noturna.
Abobrinha
A abobrinha é uma ótima fonte de vitamina C e manganês. Este vegetal de baixo teor calórico também é rico em fibras, ajudando na digestão e contribuindo para a sensação de saciedade.
Brócolis
O brócolis é um superalimento cheio de vitaminas C e K, além de ser uma boa fonte de folato. Ele contém compostos que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, beneficiando a saúde geral.
Queijo
Dependendo do tipo escolhido, o queijo pode ser uma excelente fonte de cálcio, essencial para a saúde óssea. Queijos como a mussarela e o queijo branco oferecem uma boa quantidade de proteína e gordura saudável.
Dicas de Preparo
- Variedade de Legumes: Sinta-se à vontade para experimentar diferentes legumes na sua torta, como espinafre, pimentão ou tomate. Cada um adiciona um sabor único e nutrientes variados.
- Temperos: Os temperos são uma maneira fantástica de adicionar sabor sem calorias extras. Experimente adicionar manjericão fresco ou alho em pó para dar um toque especial.
- Queijos Alternativos: Se você está procurando reduzir o teor de gordura, opte por queijos com baixo teor de gordura ou versões vegetais do queijo.
Dicas para Servir
- Sirva sua torta de legumes fit com uma salada verde para uma refeição completa e balanceada.
- Esta torta é uma ótima opção para o café da manhã, almoço ou jantar, e pode ser servida quente ou fria.
A Torta de Legumes Fit é uma receita versátil, nutritiva e deliciosa, perfeita para quem deseja manter uma alimentação saudável e equilibrada. Com ingredientes ricos em nutrientes e fácil de preparar, essa torta é ideal para qualquer refeição do dia. Aproveite e experimente diferentes combinações de legumes e queijos para descobrir sua versão favorita!
Experimente esta receita saudável e compartilhe com amigos e familiares!